振动流化床干燥机在砂糖干燥领域的应用

    振动流化床干燥技术是一种比较成熟的干燥技术，广泛应用于化工、饲料、食品、轻工等领域。90年代初，东北大学将振动流化床干燥技术应用于白砂糖干燥领域，改变了原国内砂糖干燥的落后局面，尤其是精幼砂糖干燥，不仅提高了砂糖的产品品质，而且干燥效率高，产品安全可靠。

    经过多年对振动流化床干燥技术的研究，取得了丰富的理论研究成果，并在实践中获得了很多宝贵经验，目前振动流化床干燥机已广泛应用于广东、广西、云南、内蒙、新疆等全国数十家糖厂。

    大型振动流化床在砂糖干燥中的系统设计和干燥设备选型非常重要。首先根据砂糖的初含水和终含水的要求，干燥温度，冷却要求来确定干燥及冷却所要求的干燥介质流量，再根据砂糖的流化速度，确定干燥及冷却所需面积，然后确定选用振动流化床干燥机（冷却机）的规格型号。

    在工业生产条件下，一般砂糖粒径范围为0.3～1.5mm左右，湿度为0.5%～1.0％之间，在振动流化床干燥中砂糖的流化速度约为0.6m/s～1.0m/s。设备选型时，要适当合理确定长度和宽度的比例关系，这样可既可保证砂糖的干燥时间，又能保证砂糖在干燥和冷却过程中床层厚度。而合理的床层厚度，既能保证良好的流化状态，又能提高干燥效率。一般砂糖干燥和冷却的床层厚度在100mm～200mm之间，长宽比在6～8之间，比较合理。

    广东顺德糖厂砂糖干燥—冷却机组的技术指标是：

    处理量：50吨/小时，（两条生产线）。 
    砂糖粒径范围：0.3～1.5mm 
    砂糖种类：优级，一、二级白砂糖，精幼砂。 
    湿糖水分：1% 
    湿糖温度：50℃～60℃ 
    干燥用热风温度：100℃～150℃ 
    冷却用风温度：室温 
    干燥后糖水分：≤0.04% 
    冷却后糖温：≤10℃环境温度 
    糖粉回收率：一级旋风除尘回收，除尘效率达99%。